麻豆人的早餐的選擇 - 紅飯(洋蔥番茄醬拌飯)
紅飯的價值是吃個粗飽 , 跟著別人點個綜合版(飯加麵)
去麻豆找我朋友時 , 她說這間店己經開很久了 , 之前店內有翻修過
是當地居民早餐首選 , 大力推薦的古早味
環境更明亮,清潔度也往上提升 , 工作區和用餐區也切割來
所有人專注服務 , 食材整整齊齊的呼喊你 , 大鍋裡有各式各樣的高湯與肉羹
客人來來去去 , 一大早就有很多人客
我們是周六早上約九點半去店裡用餐
滷透透的貢丸、油豆腐、滷蛋都是必點的小菜
看著滾燙的滷汁冒著泡泡 , 香味直接噴鼻
許多客人都會來一份喜歡的滷物與小菜
小菜們都用上保鮮膜 , 每一樣看起來都令人食指大動
慾望無限但胃有限 , 真的超級可惜
豐富的醬料可以隨客人們恣意使用
佛心銅板價 , 便宜又美味
有許多婆婆媽媽們約在十點半左右會紛紛外帶回去當午餐
畢竟營業到12點半 , 很多好料怕倒時候都己售光
綜合湯的料種類有蚵仔、虱目魚肉、花枝跟豬腸
魚肉的部分不只有魚肉還裹上魚漿
可惜我真的不太會吃魚(因為還是有些魚刺)
加上薑絲和鹹菜,整碗湯品嘗起來超級鮮
朋友點的蒜泥白肉也超級好吃
燙青菜是地瓜葉 , 加了蒜泥和肉燥很下飯
大家若早上有時間過來麻豆 , 不妨來試試這獨特的小吃
不僅可以銅板吃到飽 , 食材新鮮且濃濃古早味
吃完之後 , 整個周末的活力泉源都加滿
若你還有胃 , 可以走到隔壁買杯茶 , 聽說也是在地好滋味
當天現做的虱目魚漿
離開前 , 我還外帶一斤的虱目魚漿回家煮(無刺的)
送我一包魚漿湯 , 回家自己煮 , 魚漿+湯+麵+青菜
爸媽都讚不絕口 , 超級鮮甜
店名:麻豆紅飯
地址:台南市麻豆區光復路120號(麥當勞巷子進去)
時間:6:30–12:30(週三公休)
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