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麻豆人的早餐的選擇 - 紅飯(洋蔥番茄醬拌飯)

 

紅飯的價值是吃個粗飽 , 跟著別人點個綜合版(飯加麵)

去麻豆找我朋友時 , 她說這間店己經開很久了 , 之前店內有翻修過

是當地居民早餐首選 , 大力推薦的古早味

環境更明亮,清潔度也往上提升 , 工作區和用餐區也切割來

所有人專注服務 , 食材整整齊齊的呼喊你 , 大鍋裡有各式各樣的高湯與肉羹


 

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客人來來去去 , 一大早就有很多人客

我們是周六早上約九點半去店裡用餐

 

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滷透透的貢丸、油豆腐、滷蛋都是必點的小菜

看著滾燙的滷汁冒著泡泡 , 香味直接噴鼻

許多客人都會來一份喜歡的滷物與小菜

 

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小菜們都用上保鮮膜 , 每一樣看起來都令人食指大動

慾望無限但胃有限 , 真的超級可惜

豐富的醬料可以隨客人們恣意使用

 

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佛心銅板價 , 便宜又美味

有許多婆婆媽媽們約在十點半左右會紛紛外帶回去當午餐

畢竟營業到12點半 , 很多好料怕倒時候都己售光

 

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綜合湯的料種類有蚵仔、虱目魚肉、花枝跟豬腸

魚肉的部分不只有魚肉還裹上魚漿

可惜我真的不太會吃魚(因為還是有些魚刺)

加上薑絲和鹹菜,整碗湯品嘗起來超級鮮

 

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朋友點的蒜泥白肉也超級好吃

燙青菜是地瓜葉 , 加了蒜泥和肉燥很下飯

大家若早上有時間過來麻豆 , 不妨來試試這獨特的小吃

不僅可以銅板吃到飽 , 食材新鮮且濃濃古早味

吃完之後 , 整個周末的活力泉源都加滿

若你還有胃 , 可以走到隔壁買杯茶 , 聽說也是在地好滋味

 

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當天現做的虱目魚漿

離開前 , 我還外帶一斤的虱目魚漿回家煮(無刺的)

送我一包魚漿湯 , 回家自己煮 , 魚漿+湯+麵+青菜

爸媽都讚不絕口 , 超級鮮甜


店名:麻豆紅飯
地址:台南市麻豆區光復路120號(麥當勞巷子進去)
時間:6:30–12:30(週三公休)

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